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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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張泰山確定向統一獅隊說再見，加上最近分別轉任獅隊、義大犀牛隊教練的高建三、鄭兆行，「中職三老」在今年球季結束後，全部卸下球員身分，正式告別球場；由於中職只有4隊，競爭比過去激烈，未來新陳代謝的速度恐怕會愈來愈快。
張泰山1996年展開中職生涯，高建三兩年後跟進，鄭兆行則在2000年起步；這3人無論年紀、資歷在中職都是前3傑，年資合計就有54年，更別提張泰山歷經20個球季，打造一堆打擊障礙，短期內根本不可能被超前，他的唯一遺憾恐怕就是只差11轟完成300轟紀錄。
張泰山、鄭兆行光是出賽數合計就有3152場，聯手揮出3346支安打；已滿42歲的高建三也很猛，生涯18季出賽636場是中職史上最多，奪下118次中繼成功也排名第1，同樣寫下讓後輩難以追趕的成就。
獅隊領隊蘇泰安在和張泰山溝通期間，曾以黃甘霖、高建三為例，認為兩人同樣也說有能力再拚，想延續球員生涯，最後還是接受球團的安排，轉換教練身分重新出發。
蘇泰安認為，以張泰山在中職的地位，在獅隊二軍指導年輕球員，不但可讓他們受益無窮，也可搭配一軍教練團，讓團隊戰力更完整；評估張泰山未來在隊上擔任教練的機會，應和黃甘霖當初提前退休一樣，至少有5年執教的可能性，但他還是決定離隊。
蘇泰安本來希望張泰山「轉念一下」，找出另一條路延續職棒生涯，最後無法如願，有點感嘆說：「一起打拚不是很好嗎？」
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