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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
飯店年菜2016食材怎麼準備比較健康.新竹年菜餐廳哪一家比較衛生
39歲的「森林王子」張泰山在職棒生涯的尾聲做了勇敢決定，今年球季將加盟日本獨立聯盟的德島藍短襪隊，今天在台北的加盟記者會有球迷力挺，他也親自走近球迷道謝。張泰山也在記者會上宣告「到了德島，就是德島的新人」。
德島球團創辦人荒井健司、總教練中島輝士親自來台，今天下午在台北華泰王子飯店二樓舉行加盟記者會。
一群球迷手拿張泰山Q版人形看板守在入口，記者會開始前10分鐘，身穿西裝的張泰山走向球迷，親自感謝。
在記者會上，張泰山說，「我是德島新人張泰山，打職棒20年來第一次看到這麼大的陣仗，讓我嚇一跳，感謝寶悍經紀人，延續我運動員的生涯，也感謝德島給我舞台。」
他說，「我是以新人的角色去德島，無論在中華職棒成績如何，到了德島就是德島的球員，不外乎就是跟著中島總教練打出成績」。
講到最近的心路歷程，一度哽咽，他說「國內有這麼多的媒體一定有很多問題要問我，為何當初會加入德島對，我只是覺得，很開心」。
張泰山說，「其實讓我加入的原因是因為他們跟我講一句話，一家人來，開心的打球，一切的事情就交給德島，你就開心的打球。」
德島總教練中島輝士過去在統一獅與張泰山共事過，他說，剛從桃園下飛機，沒想到帶過來的是雪，今天一定是有大事發生。對張泰山他將以教練的角色、同伴的角色，一起為德島拿下好成績。
德島球團這次誠意十足，雖然張泰山薪水不如他在中華職棒，但是包括住宿、配車、網路通訊、翻譯都一應俱全，高規格接待張泰山。
日本獨立聯盟在季中有赴美交流比賽的行程，以張泰山的資歷，有機會入選明星隊赴美比賽。
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