2016年菜餐廳食譜請推薦新鮮食材

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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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拜仁慕尼黑主帥Pep Guardiola上周發表聲明證實將在本季末合約到期後不再續約，陣中荷蘭明星邊鋒「飛俠」Arjen Robben則表示對此感到有些失望，希望拜仁本季能用「三冠王」作為告別禮物。

「Guardiola的離開對拜仁來說真的是一件非常不幸的事。」Robben在荷蘭電視台《NOS》的訪問中說道。

「是的，我有點失望看到他離開，意味著我們下個賽季必須重新適應另一位總教練。」

「不過，Guardiola也才剛宣布沒多久，本季還有一大半賽程等著我們去征服，希望能拿到三冠王作為他的告別禮物。」

Robben上賽季大小傷不斷，本季雖然如期趕上開季，不過9月初又傷，傷缺至十月底復出，一個月後再受傷，總共錯過15場比賽，留下各項賽事出賽12場5進球2助攻數據，所幸冬休期過後就能復出。

「我預計能在冬休過後的第一場比賽達到最佳狀態，希望屆時能擺脫2015年頻繁受傷的現象，健康踢完整季。」Robben說。

拜仁下個賽季的總教練職位將由前皇家馬德里主帥Carlo Ancelotti接任，雙方將簽下為期三年的合約，從2016年7月1日起到2019年6月30日。